excel是可以更改标签颜色的，应该是设置的时候没有设置正确，正确的设置方法如下：
1.首先找到桌面上的excel表格。
2.双击打开它。
3.在下方需要修改颜色的标签上右键，选择工作表标签颜色，如图，选择想要的颜色。
4.如果这里没有想要的颜色，同样在工作表标签颜色中，点击其他颜色。
5.如图，在这个颜色卡中，点选需要的，确定即可。
6.现在可以看到前两个标签的颜色已经被我们修改了 。
7.如果不想要颜色了，在工作表标签颜色中，点击无颜色即可，就会恢复原来的样子了。
工具-保护-取消工作薄保护
应该是这张工作表已经设置保护，无法编辑
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