当然冰是越多越好，就像他们说的一样，用冰把海鲜包住最好，但是最主要一点就是，海鲜的上方一定要放多一点的冰，因为冷气是往下走的，相对来说，大家都知道的，热气是往上升的，我们这里当地都知道这一点的，上面的冰一定要严、多。
