你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧1、控制白糖和还原糖悉指谨的比例 ,主要是添加柠逗磨檬酸不能太早2、适量加点盐 3、作好的东西尽量弄睁基干燥些 最好胶袋密封保存
加点水试试..
家水
