生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。 有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，。
无氧呼吸，指生物细胞对有机物进行的不完全的氧化。这个过程没有氧分子的参与与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精和二氧化碳或者是乳酸。动物体或者植物体的细胞都可能有无氧呼吸。注意我说的细胞，而不是生物体。
在微生物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精和二氧化碳时，称为酒精发酵；为乳酸则称为乳酸发酵。
有氧呼吸同上。无氧呼吸，指生物细胞对有机物进行的不完全的氧化。这个过程没有氧分子的参与与，其氧化后的不完全氧化产物主要是酒精。在高等植物中常将无氧呼吸称为发酵。其不完全氧化产物为酒精时，称为酒精发酵；为乳酸则称为乳酸发酵。在缺氧条件下，只能进行无氧呼吸，暂时维持其生命活动。
细胞的呼吸作用（无氧和有氧）
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