肯定不是绿色食品。转基因的植物是科学家们改变植物原有的基因,让其在自然生长过程中,分泌出一种毒素,让虫子不咬,动物不吃,已达减少用农药的目的,你自己觉得,转基因究竟是有毒还是没毒。
什么是转基因食品?
生物工程的兴起和发展是20世纪生命科学领域最伟大的事件,目前,转基因作物正在按照人们的意愿被“重新设计”。有人预言,21世纪将是转基因作物的一个转换期,科技含量将有很大的提高。但如何评价转基因食品的安全问题,是摆在世人面前的难题和挑战。
什么是转基因生物(gmo)
自然界每种生物都固有不同的生命特征,而保持这些生命特征的物质就是细胞核中的基因(dna)。所谓转基因生物就是指为了达到特定的目的而将dna进行人为改造的生物。通常的做法是提取某生物具有特殊功能的基因片断,通过基因技术加入到目标生物当中。经基因改造的农作物,外表和天然作物没多大区别,味道也相似,但有的转基因作物中添加了提高营养物质的基因,有的则可以适应恶劣的自然环境以及提高产量和质量等。
据不完全统计,1996年全球转基因农作物耕种面积为170万公顷,到了2000年增至4420万公顷,短短4年增长近30倍,发展迅猛可想而知。而其中转基因的大豆和玉米的耕种面积约占总耕种面积的80%左右。在食品工业中,大豆和玉米以及他们的加工品都是必不可少的原料,利用这些转基因原料制成的食品也是转基因食品。
转基因的利弊至今无定论
目前,国际上通常称转基因食品为“有风险的食品”,对它的利弊争论激烈。一方认为,转基因对人不会有任何危险,而且转基因技术的应用给农业生产带来了革命。经过转基因的农产品比传统的农产品具有更高的生长优势,而且可以添加额外的营养物质或除去某些不良物质,惠及生产商和消费者。而另一方则认为,当一种功能基因被移入另一机体中,这种基因的功能可能发生不可预知的变化,而机体的相应反应更不可预测。另外疾病可能有很长的潜伏期,而毒性物质对人体的危害也需要一个积累的过程才能显现。转基因食品对人体的长期影响还难以有科学确定。
各国对转基因的态度趋严
转基因食品越来越广泛地进入人类的食物链,从而引起了全球的关注。一些消费者开始抵制和反对转基因食品,世界各地的绿色和平组织也大声疾呼反对转基因。在种种压力之下,目前大部分国家开始逐步严格对转基因食品的管理(见左表)。
我国非常重视对转基因作物和转基因产品的管理。2001年5月23日,我国颁布的《农业转基因生物安全管理条例》规定,进口农业转基因生物用作加工原料的,应向有关部门提出申请,经安全评价合格的,才可颁发农业转基因生物安全证书。今年3月20日农业部正式执行了3个关于转基因生物的管理办法,规定了第一批实施标识管理的农业转基因生物名单:主要有大豆、玉米、油菜、棉花、番茄及它们的种子和加工品等。今年7月1日卫生部开始实施《转基因食品卫生管理办法》,规定转基因产品的进口商在对华销售其产品前,必须获得卫生部食用安全与营养质量评价验证,进一步加强了对转基因食品的监督管理,保障了消费者的健康权和知情权。
什么是绿色食品?
绿色食品是指遵循可持发展原则,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的食品,绿色食品标志是经国家工商行政管理局注册的质量证明商标。用以标志、证明无污染的安全、优质、营养类食品及与此类食品相关的食物。绿色食品实行分级管理,分为A级和AA级两种。A级绿色食品的环境质量要求评价项目的综合污染指数不超过1,在生产加工过程中,允许限量、限品种、限时间地使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。AA级绿色食品产地环境质量要求评价项目的单项污染指数不超过1,生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质,且产品需要3年的过渡期。
A级绿色食品标准的标志为绿底白字;AA级标准的标志为白底。绿色食品标志在我国是统一的,也是惟一的。它是由中国绿色食品发展中心制定并在国家工商局注册的质量认证商标。它由三个部分组成,即上方是太阳,下方是叶片,中心是蓓蕾,正圆形,意为保护。
除绿色食品标志外,还在标签上统一印制绿色食品字样、批准编号及防伪标志。产品的标签必须符合《食品标签通用标准》及《绿色食品标志设计标准手册》中绿色食品特定包装、装潢和标签规定。
本地绿色食品的申报程序为:生产厂商向省绿色食品发展中心申报,由发展中心对其生态环境进行检测;检测合格后,再由中国绿色食品质量监督检验测试合格后向中国绿色食品发展中心提出申报。最终检测、评估合格后,由中国绿色食品发展中心颁发“使用期限仅为3年的绿色食品”证书与证号,3年后需重新申报。在这期间,每年都由中国绿色食品质量监督检验测试中心进行不定期跟踪监测,一旦发现质量问题立即吊销证书与证号。所以市场上证书、证号齐全的绿色食品是可以放心食用的。
绿色食品应当是纯天然的吧?转基因的东西是和纯天然毛都搭不上边了。
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