匹配任意中文字符（unicode编码）：[\x{4e00}-\x{9fff}] (GBK编码)：([\xb0-\xfe][\x00-\xff])+ 这是我在阅读《正则指引》一书，书中写的，亲测可行。
/[\x{4e00}-\x{9fa5}]/iu 匹配汉字
/[^\x{4e00}-\x{9fa5}]/iu 匹配非汉字
汉字在Unicode中称作CJK 统一表意符号 (CJK Unified Ideographs)，包括U+3400-U+4DBF/U+4E00-U+9FFF/U+20000-U+3FFFD，参见百度百科【统一码】。
匹配输入汉字："^[\u4e00-\u9fa5]{0,}$"
echo preg_match('/[^x00-xff]+/','中文');
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