玉米油和花生油哪一种有营养

在日常生活中无论是炒还是炸，我们都需要用到油，市场上油的种类很多，有各种植物油，还有猪油牛油等动物油，其中发兔还是比较喜欢吃奶油，嘿嘿。

花生油营养最丰富
　　目前，橄榄油和花生油是含单不饱和脂肪酸（油酸）最多的食用油，油酸只降低有害胆固醇，不降低有益胆固醇。所以，富含油酸资源的食用油凭借其耐氧化、抗血栓、抗高血压、降低血脂浓度的特性自然成为人们关注的热点。另外，花生油不仅色泽好看、香味浓郁、口感纯正，其所含营养也是最丰富的。各种脂肪酸的构成比例是评价油脂营养成分的重要指标，一般认为三种脂肪酸成分的构成比例为1∶1∶1时，最益于人体健康，而符合这种比例的只有花生油。
　　玉米油可降血脂、胆固醇
　　玉米油含有丰富的亚油酸，含量比大豆油还多，对长期吃奶油，动物油脂的居民来说，改吃玉米油可以降低血脂胆固醇。
　　玉米油也有一定的隐患，玉米胚芽是其原材料，在制作工艺中，通过“六号轻汽油”从膨化的玉米胚芽中浸提出油脂，这种浸出法制油的工艺对溶剂油中正己烷的去除和残留溶剂的控制有很高的要求，否则就会危害人体健康。

您好，是玉米油的营养成分比较高，但是花生油也有营养，玉米油中，含有不饱和的脂肪酸，维生素E，可以很好的降血脂，提高身体的免疫能力，抗衰老，您使用一年的玉米油，相当于服用半年的降血脂药物，如果有什么问题，可以继续咨询我。

花生油吧

花生油和玉米油，是常见的食用油。这两种食用油，哪种更健康？