土豆丝怎么炒好吃呢

2024-11-29 19:51:40

推荐回答（5个）

回答1：

土豆丝切好了先放到凉水里泡一下，然后再炒，这样更爽不粘，盐是不能早放，但是也别太晚，否则盐化不开，会吃到盐粒。
放醋看个人口味，不过放了醋土豆丝会脆而不是软。
能吃辣椒的推荐放一点青椒圈。

回答2：

油七成热时，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味，然后让入土豆丝（用凉水泡过），大火，翻上两次，依次放入适量的醋（依据个人口味）和盐，快出锅时先放上蒜末，再放入味精。酸辣可口的醋溜土豆丝就做好了。自己动手试一试哦。

回答3：

土豆切丝要炒前用醋水加冰泡十五分钟,大火锅下油爆香蒜头,辣椒干.花椒,下土豆丝加点盐快炒上桌

回答4：

土豆切丝后凉水泡一下，去掉多余的淀粉，口感既脆，又不会氧化发黑，炒的时候加一点醋。
个人喜欢青椒炒土豆丝、土豆茄子丝、芹菜土豆丝、炒合菜

回答5：

土豆丝要好吃关键是，下锅就先放醋，等熟了准备出锅时再放盐，盐放的时间是关键，放早了很难吃！