楼主，很抱歉的告诉你，不可以，保质期是在没有开封的条件下，保质！不等同于食用期限。
世界共识：已经开封的不在退换条件之内。倒是有点奇怪，开封接近一年还没有用完？不过你看到的可能不是发霉，白色的东西可能是表层咖啡中的添加料析出。
在哪里买的啊？有小票或者收据之类的证明吗？即便是都有估计找人赔也不好说，人家会说你是人为的造成的。比如放在潮湿闷热的地方之类的原因！
楼主如果是确定是 长霉 没有开封就有了 是可以的哦 。
