孩子不爱吃红萝卜，可以用红萝卜做哪些美食？

孩子不爱吃红萝卜，可以用红萝卜做哪些美食？

1.萝卜丝炒粉条，准备一个萝卜，去皮，清洗干净，切成片再切成丝。切一点葱、姜、蒜备用。粉丝的处理方法是这样的:锅里烧油，倒入葱、姜、蒜切片，两个8角块，一小撮胡椒粉。葱姜爆香后，加入少许水，倒入适量酱油，加入适量盐、糖和十三香，将酱油的颜色搅拌均匀。水烧开后，把粉丝放进去，开小火慢煮。将粉丝煮至吸收酱油的味道。此过程可能需要5分钟。粉条吸收汤汁，汤汁会逐渐减少。倒出粉丝控水。这时的粉条又软又滑。煸炒萝卜:锅加热，加入植物油。油烧冒烟后，倒出热油，加入猪油。火锅可以冷却油，防止粘锅。用猪油炒萝卜最香。倒入葱姜蒜，撒上萝卜丝。这时候用大火翻炒。如果太干，可以加点植物油。将萝卜丝炒软，开始调味，拌匀后倒点香油进去，就可以出锅了。一根鲜脆的萝卜丝粉丝就做好了。

2.萝卜焖鸭，材料:萝卜1个、鸭半只、姜1根、蒜5瓣、辣椒3个、酱油2勺、料酒2勺、食用油适量、盐适量。将鸭子剁成小块，用冷水将料酒加入锅中，中火煮沸，捞出，洗净，沥干水分。萝卜去皮切块，姜切丝，蒜去皮，辣椒切小块。热锅放油，放入姜、蒜、辣椒炒香，放入鸭肉炒至微焦。加入萝卜块煨20分钟，加入少许酱油翻炒上色，加盐调味后出锅。

3.萝卜丸子，萝卜半个，切成萝卜块；剁碎几根香菜，和萝卜一起放在盆里；将一个西红柿切成小块，将提前泡好的一把黑木耳切成小块，与西红柿放在一起备用。盆中加入少许植物油，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入1克盐和1克十三香，搅拌至融化，加入适量面粉，搅拌至粘稠。锅里倒食用油，油温到五成热时离火，用左手虎口把肉丸挤出来，再用勺子挖到炒锅里。全部煮完之后，继续在火上慢慢煎，用勺子不停的翻动，让丸子受热均匀。当丸子炸至表皮金黄酥脆时，即可取出控油。这个时间大概需要3分钟。锅里留一点底油，倒入西红柿、木耳、葱花，翻炒一会儿，把西红柿里面的汁炒出来，再加入适量的水。烧开后加入几粒小米泡椒。加入调料，煮两分钟左右，加入一勺水淀粉使汤汁变得粘稠，加入2克酱油上色。倒入炸好的丸子，撒一点葱花，再淋几滴香油，然后关火，起锅，放入汤碗中。

红萝卜是非常好吃的食物，可以将胡萝卜切丁加上香菇，青菜一起做，胡萝卜饺子或者包子。这样孩子会非常喜欢。

可以做萝卜糕，把萝卜切成丝，与面糊搅拌在一起下锅煎熟，美味无比。

我们可以用红萝卜制作酥炸萝卜丸子、凉拌胡萝卜块和胡萝卜蔬菜饼等，这些美食的制作方式简单，而且它的热量也很低。