水发的就比较简单了只要把它放到暖水瓶里加热水盖上盖子焖十个小时就可以了。油发的话首先把海参用开水烫一下然后捞出放入冷油锅里小火加热至三层热控制这个温度发半个小时就行了最后捞出泡在水里一个小时就能烹制了。