请问猪大肠光滑面是原来猪大肠的里面还是外面?

光滑面是原来的里面。

在买猪肠的时候，要看一下肠的大小，猪大肠比猪小肠形态上要大一些，一般大肠上比如盲肠和结肠，沿着肠的综轴有结肠带，由肠壁纵行肌增厚形成，有些还有结肠袋，在结肠带附近由于浆膜下脂肪聚集，形成许多大小不等的肠脂垂。所以大肠形态比小肠大。

扩展资料：

注意事项：

猪大肠+田螺：这两种食物一起吃对肠胃不好，会造成腹泻的现象，使身体承受不必要的负担。

猪大肠+牛蒡：对大肠有一定的好处，还能起到消肿消毒的效果。

猪大肠的胆固醇含量非常高，那些患有高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病的患者不宜多吃，孕妇也不宜多吃，此外猪大肠性微寒，感冒期间最好不要食用，同样脾虚便溏者也不可食用。

参考资料来源：百度百科-猪大肠

参考资料来源：人民网-什么人适合吃猪大肠？吃猪大肠会有危害吗？

光滑面是外面，根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。

扩展资料：

猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。

用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和 《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。

处理猪肚和猪大肠要借助可乐。先将猪肚和猪大肠用清水冲洗干净，撕去内部的筋络和油脂，它们是腥味的主要来源。然后将猪肚和猪大肠用可乐浸泡，去腥效果很好。

参考资料：

百度百科—猪大肠

人民健康网—肉类去异味有诀窍

光滑面是原来的里面。猪被屠宰后，肠子里存有粪便，首先要把粪便倒出来，由于肠子是细长的，里面不好清洗，所以要把肠子翻过来，这样才能清洗干净，这个工序叫做“翻肠”。猪在活着时，大肠外面会附生许多脂肪（小肠外面就少些），猪越肥附生的脂肪就越多，经过“翻肠”后，原来在外面的脂肪就到了里面，所以买回的大肠里面会有油脂类的东西。

外面，哺乳动物的肠弯弯曲曲，为了保护肠道，在肠道外面有黏液，保护肠道不被粘连，人在动了手术后，极其容易发生肠粘连这种疾病，就是因为黏液被破坏，肠粘在一起。

肠子光滑面当然是在里面了！
我们买回来的时候是在外面的，因为屠户们已经把大肠里面的东西事先清理了，这个清理当然要把肠子翻过来，再洗刷
所以，我们看到的光滑面就露在外面了