拼音 tai,第二声。〈名〉薹菜。即油菜。十字花科。一年生草本。油料作物薹草 。薹草属植物的泛称;特指该属的一种——弯囊薹草。薹草属是莎草科的一大属,种类繁多,约有两千种。如:薹笠(用薹叶制成的斗笠)蒜、韭菜、油菜等的花茎 。如:蒜薹