可以使用三种方法。使用原装itunes 或是 第三方软件（91助手，itools助手），还有就是你所说的icloud。
苹果4连接电脑itunes ，按立即备份。完成后，苹果5s连接电脑itunes按恢复备份。就可以恢复所有苹果4资料。
使用第三方软件（91助手，itools助手），下载安装后，手机连接电脑，你自然就会了解。
使用iCloud ，百度经验里有教学。非常简单容易。以下是百度经验连接
http://jingyan.baidu.com/article/6dad5075d3b646a122e36e49.html
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