香菇山药玉米可以同时和排骨一起炖吗

2024-11-20 12:43:36
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回答1:

香菇、山药、玉米、排骨可以一起炖汤,具体做法如下,首先准备材料:山药:1根、玉米:1个、排骨:600克、鲜香菇:2个、葱:3根、姜:3片、盐:3茶匙、料酒:3汤匙、炖肉料包:1包。

1、排骨洗净切块、山药洗净去皮切段、玉米洗净切段、香菇洗净切块、姜洗净切片、葱洗净切段。

2、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去煮开,去血去腥。

3、把排骨捞出来洗净,然后沥干水分备用。

4、另起一锅倒入适量的食用油烧热,油温七成热时放葱段、姜片爆香。

5、放排骨、料酒,煮至排骨微黄。

6、炖锅倒入适量的清水,放进炒好的排骨、葱段、姜片、料包大火烧开。

7、煮开后加入玉米、山药、香菇,转小火炖1个小时。

8、出锅前加入适量的盐调味即可。

回答2:

可以的。先炖排骨,等排骨炖到六七成熟的时候加入香菇、山药、玉米等配菜,再炖15分钟左右,收好汁,就可以吃了。

回答3:

这些食材一起炖,从营养学来说没有什么问题。
但是建议最好少放或者不要放香菇。
因为香菇的香味比较独特,而且浓郁,会抢了其他食材的鲜味。
而山药,玉米本身是没有鲜味的,而是充分吸收排骨汤汁的鲜味,
所以山药玉米煲排骨,味道会非常好。

回答4:

当然可以,山药比较滋润,适合秋天干燥的气候,玉米煲汤也会有一种独特的甜香味,煲汤放些玉米很能提鲜的,至于香菇大家都说味道太浓郁,其实我不这么觉得,如果你不喜欢香菇的味道就不要放了,如果要放,我建议最好是干香菇,它的味道更好,另外,放些莲子、百合、枸杞当归之类的会更营养哦。反正自己创意吧。

回答5:

可以是可以了,但是这么煮出来,菜的香味会互相掩盖