excel中返回上一次的操作的快捷键是Ctrl+Z。
1、电脑打开Excel表格。
2、打开Excel表格后，给单元格填充一个颜色。
3、然后按Ctrl+Z就可以撤销上一次的操作。
4、按F4就可以重复上一次的操作。
有的，快捷键ctrl+Z就能返回上一次操作，前提是没有退出文档再重新打开文档。
在excel的菜单栏上也有撤销或是恢复的工具，可以使用。
Microsoft Excel是微软公司的办公软件Microsoft office的组件之一，是由Microsoft为Windows和Apple Macintosh操作系统的电脑而编写和运行的一款试算表软件。Excel 是微软办公套装软件的一个重要的组成部分，它可以进行各种数据的处理、统计分析和辅助决策操作，广泛地应用于管理、统计财经、金融等众多领域。
返回上一次操作，使用快捷键ctrl+z进行撤销本次操作，就可以到上一步的表格状态。
如果需要撤销最近一次操作，可以使用组合键 CTRL+Z，这是撤销的快捷键。
如果需要重复上一次操作，可以使用F4键，在Office软件中用以重复操作。
CTRL+Z 撤销，CTRL+Y恢复
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