蘑菇西红柿鸡蛋汤怎么做

　　西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。我喜欢加入一点蘑菇 提鲜 增加营养。

　　需要的材料和做法：
　　主料：西红柿300g，草菇100g，鸡蛋1只
　　辅料：香油200g,盐20g,葱2根

　　步骤
　　1.西红柿洗净。切成滚刀块，鸡蛋打好备用。
　　2.锅里放油，六成热放入葱 放入西红柿翻炒。
　　3.将蘑菇切好备用。
　　4.添加少许凉水和盐 和蘑菇。
　　5.开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。

1、把鸡蛋放碗里打碎待用，然后锅里放油烧热，放葱姜作料，有香味后放磨菇西红柿爆炒一下，吸油去生涩味后加开水，水开后把鸡蛋倒进锅中，鸡蛋花煮熟后，加盐味精等作料出锅。

材料西红柿1个，鸡蛋2个，香菇5个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）
做法
1，西红柿，鸡蛋，香菇，葱洗净备用
2，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末
3，锅中放油，倒入葱末
4，倒入西红柿块 ，香菇
5，放入适量的开水
6，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可

1. 西红柿切块，蘑菇撕条，葱花蒜片切好备用
   

2. 蘑菇用热水烫一下挤去多余水份

3. 锅里放油煸炒葱花，放入蘑菇翻炒

4. 放入西红柿继续翻炒，倒入适量味极鲜调味

5. 鸡蛋打散，调好面糊备用

6. 锅里加水烧开，调入适量面糊快速搅匀

7. 淋入蛋液，加适量食盐调味即可