1，金门钢刀
金门钢刀，取材于战后的弹壳为材料制造而成。由于弹壳的钢铁质量极佳，以致打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，即使切割硬物也不易变形，因而远近驰名。
2，贡糖
金门贡糖，以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”，谓之为贡糖。
3，金门高粱酒
金门高粱酒自创“金门香型”口感，拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件，承袭古法纯粮固态酿制工艺，具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。
扩展资料
贡糖是花生酥的一个亚类，发源地是闽南一带，“敲击”的闽南语发音叫“贡”。贡糖，顾名思义是敲打制成的意思。由于“贡”，有进贡的意思，后来衍生出了很多传说，比如进贡给皇帝。
贡糖虽属于花生酥糖一种，但是在传统花生酥的基础上而形成，但是又区别于花生酥，分有皮和馅。它的发源地在龙海市白水镇，清朝末年 ，由“茂顺记”所创。后随子孙传入厦门和金门。
贡糖起源于花生与麦芽糖的组合，经过烘焙的花生在气味最浓郁的极佳状态下，以高比例与纯正麦芽糖混合，然后施以人工捣碎、夹缠，再经历温揉渗合流淌，最后切块成形。
参考资料来源：人民网-金门三宝：高梁酒，贡糖，钢刀
参考资料来源：百度百科-贡糖