我买的蜂蜜怎么像猪油一样凝固了，超市里面的蜂蜜都是液体啊，大家帮忙看看这蜂蜜是真的不？感谢！

蜂蜜在冬天本来就会凝固的，很正常，不用担心。有些蜂蜜在冬天是会凝固的，因为他并不是很纯，喝的时候用开水化开就行，注意使用的开水温度不要太高。

拓展资料：

蜂蜜结晶是蜂蜜的一种自然现象。

蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时

就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。

处理方法:

1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。

2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。

3、放置到夏天自然化开。

蜂蜜在冬天本来就会凝固的，很正常，不用担心。
大多蜂蜜都会结晶,就是我们看到的凝固..
蜂蜜结不结晶是要看蜂蜜种类的.纯净的洋槐蜜就不会结晶.
但是冬天不适宜吃洋槐蜜,因为洋槐蜜是凉性的.一般冬天吃枇杷蜜比较好..
你要饮用的时候舀出一块来加温水冲对自然就好了！~不用特别的保管，千万不可以加水存放哟！~会变质的！~

我很小的时候就开始吃蜂蜜，那时候家里也养了蜜蜂的，不过后来蜜蜂生病长虫子没了！后来我们家来了一个养蜂的因为是开春所以把他家的蜜蜂搬过来采花！因为在我们那儿也有一段时间所以我们附近的人也去买了他家的蜂蜜！我妈也买了，后来也凝固成你这个这样了，我还问我妈，为什么成这样了，当时我妈告诉我说，就是这样的！按我理解，我家以前养过蜜蜂，我妈应该不会认错。再到几年前我爸回家又开始折腾养蜂，还折腾飞走了！不过我爸堪称是坚持不懈啊！后来又弄来一桶蜂开始养！也是这样，我发现蜂蜜在低温下真的会凝固，我家放冰箱的就凝固了的！我偶尔也会用蜂蜜兑水喝，小时候不知道，现在发现蜂蜜兑水跟糖兑水还真的味道不一样！

恭喜你，买到真的蜂蜜了。我亲戚家养蜂，我从小喝蜂蜜。真正的蜂蜜一般三种形态，夏天是没有结晶，是粘稠的液体很少有沉淀，当温度低于14度是会出现部分结晶（沉淀），当气温继续下降到冬天的时候，会变成固态像猪油一样。如果稍微加温或者放到暖气的房间，蜂蜜又会变回到部分结晶（沉淀）。随着气温变化这三个状态会相互变化。另外养蜂的纯成本不会低于40元/斤。零售价格你自己想想应该是多少，从这个方面也能判断你的蜂蜜真假（：herodlxh）。

老爸的业余爱好是养蜂，自己摇出来的蜂蜜面上是液体，底下会沉一层乳白色的固体结晶。但是现在造假的本事太大，可以做出类似的产品来，所以还是要看你从哪买的，真的很难区别。