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超市里卖的包装袋菜（比如泡金针菇、泡杏仁、泡蘑菇等）这些都是什么食品加工工艺？
超市里卖的包装袋菜（比如泡金针菇、泡杏仁、泡蘑菇等）这些都是什么食品加工工艺？
2025-03-24 23:39:48
推荐回答（2个）
回答1：
水里面添加的是防腐剂，盐，碱水，一类的，为的是保持菜品的新鲜度与口感和品质，如果没有过期，就可以放心食用
回答2：
碱水微焯，加防腐剂（亚硝酸盐之类），巴氏灭菌法，真空包装。
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