据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快 变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种浪费。
因此营养专家认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。
因为鸡蛋和牛奶同样是高蛋白的物质，所以早上空腹吃鸡会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再吃鸡蛋。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。
吃水果最容易吸收是在空腹的时候。在感觉饥饿时先吃个苹果，可以少吃些主食，打到减肥的目的。
早上起床冲杯淡盐水，可以润肠，排除肠道毒素。鸡蛋空腹食用等于没吃，所以要先吃点东西再吃鸡蛋。
一般情况下，饭前一个小时左右吃苹果比较好！而且空腹不易喝牛奶，不利于吸收！
对皮肤好，但减肥没什么作用
早晨和豆浆 中午喝酸奶 晚上睡觉前喝牛奶
苹果上午十点中左右吃好一点
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