你是说那种调味品的鸡汁还是鸡汤呢?调味品的超市有卖,用来烧菜时调味的,太太乐的不错。鸡汤的话,就分药膳汤、清汤等。我的做法一般是先用热水把鸡块焯一遍去血水,然后加凉的清水,两块姜(拍一下)直接把鸡倒进去,大火烧开,然后小火炖2小时。起锅时加盐就可以。也可以根据自己的口味加红枣、山参、枸杞子等,这个一般超市里有卖炖料包,但不能一次放完,放一半就可以了
鸡汁用来拌面条好吃。