当然想用高压锅煮出好吃的饭，首先米得选择优质的，这样煮出来的饭才会晶莹剔透。另外炖肉的话可以先把肉洗干净加入花椒,大料，姜（先不放葱因为葱煮出来有一股烂味）大粒盐，鸡精。水要少放没过肉就好。猪肉就用9分钟就好（煮饭的那个键，牛肉12分钟是煮粥的那个键）出锅时再撒上葱花和香菜。这种锅是高压锅，电饭锅，焖烧锅的终合一体锅水蒸发特别少煮肉，煮饭都要比别的锅少一半的水。 希望你能做出令你心满意足的饭和炖肉！
不要使用高压锅一次性把饭和肉炖烂，这样虽然快但是很容易造成饭和肉过于松垮没有弹性，如果时间允许，建议高压锅炖半熟，然后改用砂锅文火炖熟
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