作用不同。普通家用炒菜用红花椒。青花椒是麻椒。比红花椒更麻一些。适合做麻辣类的菜。
青花椒味道比较浓郁，那种麻味爽死你！O(∩_∩)O~之前吃过帅青花椒，是保鲜的青花椒，煮熟后都还是绿色的，让人相当有食欲哈！而且是一串一串的哈，吃得时候不会迟到花椒。很不错哈
青花椒仅忒麻，红花椒虽不如它麻但透着香气，炖汤如果一定要用花椒的话就用红花椒比较好。
两个都好
