黄豆芽我很久没有吃了，因为上学的时候吃的实在是太多了，不过偶尔吃一次味道还是非常不错的，尤其这种做法，大家可以尝试一下，非常的开胃
准备食材：黄豆芽、葱、姜、蒜、鸡精、盐。
1、首先将黄豆芽里面的豆皮清捡扔掉，然后将豆芽清洗干净，切姜末。蒜末，葱切成段然后再在中间切几下切成长形的葱条。
2、放炒菜锅，放入食用油，油温热火放入豆芽，翻炒四五下后放入姜末，葱条，继续翻炒，然后放盐翻炒，再滴2滴酱油，四五滴醋翻炒几下放入鸡精，翻炒2下，放入蒜末后即刻关火翻炒均即可出锅。
备注：黄豆芽炒的过程中每次放入调料的间隔时间就是3-5秒不易太长，豆芽炒的时间长了就不好吃了，吃着就不利口了。炒菜的过程中可尝下，切忌不要把豆芽炒的太软，那样就不好吃了
黄豆芽在家这么炒，越嚼越香真好吃
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