1、切块2、溶化、放在金属碗、浸泡在热水里溶解。3、搅拌，直至块状的巧克力全部溶化。水温最好保持在55摄氏度到60摄氏度之间。4、融化的会粘器皿，不过经冷却成快以后就好处理很多了。字数有限，就不多写了
直接加热，注意别加热到焦了，不是和巧克力火锅一样的嘛，一部分会粘到的，不过特别容易清洗，只需要用水清洗即可
