劳动者要寻找与用人单位之间存在劳动关系的证明，如：工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等，只有证明劳动关系以后，具可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付未签合同的双倍工资以及违法辞退的赔偿金。
如何申请劳动仲裁：
1、去当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动争议仲裁委，申请劳动仲裁，立案时需携带：仲裁申请书2份、申请人身份证复印件1份；相关证据复印件和证据清单2份；用人单位的工商登记信息（北京地区不需要提供登记信息）。
2、提交材料后，5个工作日仲裁委给予立案，然后给双方举证期，给对方答辩期；然后开庭审理，之后对你们双方进行调解，调解不成仲裁委会下达裁决书；劳动仲裁60天内结案；对于裁决书不服，我们可以起诉到法院；
3、申请劳动仲裁期间，不耽误劳动者去新单位工作。
这并不影响你维护自己的合法权益，可以通过劳动监察介入。也可以委托律师协助处理。
直接申请劳动仲裁，主张二倍经济补偿的赔偿，。
你的想法找到你在公司工作的证据 否则 维权较难
这属于劳动者权益问题，劳动部门应该受理，你诉求的理由应该是“开除”。
举证资料：劳动合同、录用通知、签字记录....
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