亲，这个叫做芥兰头。
芥兰头的营养价值是很高的，含有很丰富的维生素c，维生素c对于我们来说都是很重要的，能够维持身体的正常的工作，提高身体的免疫力，让我们的身体很少生病。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
芥兰菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片，煮成清汤，带温饮用，如牙血较严重的话，可加入西洋菜和莲藕同煮。
苤蓝 [piě lɑn]
苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
擘蓝 因擘蓝的形似盘状 故又称之为盘菜 擘蓝有健脾利湿 解毒的功效 可治小便淋浊 大肠下血 湿热疮毒
你们来帮我想个菜名吧
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