过敏症状。水果过敏最常见的是芒果、菠萝等，食用这些水果，不少人嘴边常常出现红、肿、痒，甚至起了小皮疹，还有人出现嘴唇发麻、喉咙痒等症状。但这些症状都是轻的，有些过敏严重的会危及生命。甚至有吃苹果引起过敏的病人。这些人绝大多数是对水果本身所含物理结构过敏，也有部分人是对进入水果中的一些特殊成分如保鲜剂或催熟剂过敏或水果表面未清洗干净的农药过敏。过敏性体质的人可能对多种过敏源都会过敏。你只需做到少吃会造成过敏的食物外，食用前要充分浸泡洗涤，能剥皮的尽量剥皮再食用，就行了。
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