（1）碳酸氢钠的化学式是NaHCO3，俗称小苏打，溶液中碳酸氢根水解程度大于其电离程度，溶液呈碱性，
故答案为：NaHCO3；小苏打；碱；
（2）碳酸氢钠具有弱碱性，与HCl反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应离子方程式为HCO3-+H+=H2O+CO2↑，故可以治疗胃酸过多；
NaHCO3与HCl反应的化学方程式为：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑；Na2CO3与HCl反应的化学方程式为：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑；由以上两个化学方程式可以看出，等物质的量的Na2CO3和NaHCO3分别与HCl反应，产生CO2的物质的量之比为1：1，
故答案为：HCO3-+H+=H2O+CO2↑；=；
（3）碳酸氢钠加热分解生成碳酸钠，可用加热的方法来除去碳酸氢钠，反应方程式为：2NaHCO3
Na2CO3 +CO2↑+H2O，
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故答案为：2NaHCO3
Na2CO3 +CO2↑+H2O．
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