我来回答吧，我就是学给排水的，比较了解
一句话，水利水电工程主要方向是水的自然循环，给水排水工程主要方向是水的社会循环。
不知你懂了没，水利水电工程就是学水坝，水电站啊什么的，还有水的调度。而给谁排水工程主要是学水处理，污水处理啊，自来水处理啊，还有建筑的给水和排水管道。
所以两者以后的就业方向也有很大的区别，比如水利水电工程的人可以去水电站，像三峡啊，水利局；而给水排水工程工程的人可以去污水厂，自来水厂，市政设计院，还有房地产公司。
两个都不好啊，不过水工千万别学，学了会后悔，两者选一个的话，给排水稍微好一点。我今年大四毕业，我们学校这两个专业都有，给排水的就业单位比水工的好，而且给排水可以去中建那样的公司，就业面广，家里没关系的话千万不要学水工，进了施工单位，像水电几局那样的单位，后悔就晚了
楼上学给排水的同行答得不错。
俺也是学给排水的，毕业后进了建筑设计院。学校学的最相关的课是建筑给排水。现在主要是从事民用建筑的室内外给排水工作。效益还是不错的。其他同学也有进市政院、施工单位、房产公司等等的，现在都干得很不错！
水利水电的不是很了解了，不过感觉工程是在和大自然斗争，呵呵。
补充回答：
如果想去好些的设计院，一般都要研究生，本科生可以去一些二流的设计院或者较好的施工单位。不过说实在的，现在的研究生也有不少混学历的，本科毕业出来的做得好的也不少。相比之下，研究生的上升空间要大些。其实无论那条路，好好干都会有成就的，混日子的最后总会现出原形。看你更看重什么了。
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