微波炉怎么煮饭?

食材清单：大米适量、清水适量   

1、提前半小时到一小时，准备好需要的米，将大米淘洗干净；

2、为淘洗好的大米注入水浸泡，水的建议量：1:1.5～2为佳，形象点描述：直口容器，就是上下一致的，那么水量应该比大米的高度高一倍，不规则容器请酌情加水；

3、浸泡时间以半小时～一小时为宜，用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟（一人份左右的米）；

4、时间到，将米取出，再在米饭上洒些水（如果此时米饭很湿，就不用加了）；

5、用筷子将米饭翻腾一下，让其上下受热均匀，有助于米饭松散通透；

6、再盖上盖子，微波高火加热3分钟左右，不要立刻取出，在微波炉内再静置5分钟左右，取出后食用（这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异）。

7、成品。

「导读」 买一台微波炉回家，主要用它来加热饭菜。而想要吃到香喷喷、口感很好的饭菜，还需下一番功夫，学学微波炉煮饭的技巧。那怎样用微波炉煮饭呢？微波炉还能做什么美食？下面一起来看看吧。 微波炉煮饭 微波炉烹调，主要是利用炉内磁控管放射微波炉，使食物内外同时受热，从而让食物熟透。在整个过程，炉内没有火焰，炉体也不会发热，所以，没有热量散失和污染，使用起来很方便。那日常怎样用微波炉煮饭呢？ 用微波炉煮饭节省时间，因为生米煮成熟饭要有足够的水分、足够的热量以及足够的淀粉糊化时间，即足够的保温时间。而微波炉烧米饭，先将米洗干净，然后放入锅内，放适量水，再放进微波炉中加热。先用高火把米饭的水煮沸，然后用中火加热，这样烧煮出来的米饭松软、可口。 用微波炉煮的米饭，比用普通的方法煮的米饭水要少，不会做成夹生饭。若煮好的米饭太干太硬，可洒些水在表面，再次加热。加热时，微波从四面八方穿透米，加热速度很快，烹调时间短，较传统的方法更省时间。而且用微波加热米饭，功率损失小，热效率高，无油烟，不会污染厨房，也不会产生对人体有害的物质。所以，日常也可考虑用微波炉煮米饭。 微波炉煮饭用什么碗 微波炉煮饭，可以用锅，也可以用碗。但并非所有碗都可以放进微波炉中，使用前最好了解清楚。那什么材质的碗适合放进微波炉呢？大家不妨继续往下看看： 1、陶瓷碗：一般的陶瓷碗、盘均可在微波炉中使用，因为耐高温、投射性好、不会产生对人体有害的物质。不过，需注意的是，带有金边或者金属花纹的碗不要放进去，以免在加热过程中，反射影响微波炉的工作效率，及损坏炉腔。 2、玻璃碗：玻璃主要成分是二氧化硅，是一种耐热材料，用于制作碗，能放进微波炉，因为它透射性好、耐热性强。要是你家中使用的玻璃碗是用微晶玻璃、硼硅酸玻璃制成，可放心使用。 3、耐热塑料碗：塑料分耐热和不耐热两种，如果是用耐热的塑料制成的碗，可以放进微波炉加热。这种碗价格便宜，但不适合长时间加热，因为可能会软化或溶化，所以，使用时，要控制好时间。 4、微波炉专用碗：近来市面上出现一种专用于微波炉加热的碗，样式新颖，透射性强，如果平时经常使用微波炉，可以购买它以备用。此外，这种碗内外同时受热，避免了米饭的翻动，省时省力。 微波炉煮饭要盖盖子吗 使用微波炉煮饭，很多人关心需不需要盖盖子。若不盖盖子，米饭煮出来会是怎样呢？盖盖子煮米饭好处在哪？下面继续了解微波炉煮饭的技巧吧。 微波炉煮饭是要盖盖子，因为这样做可以避免水分散失过多，保持米饭的溼润度，吃起来更松软，口感更好。在煮饭时，应按正确的步骤操作。将米饭用容器装着，打开炉门，把容器放到转盘上。旋转按钮，调整好功率和时间，按启动键，正式开始加热米饭。 加热的同时，最好了解微波炉的各功能键，以免操作错误。微波炉功率调节器共分5档，分别是高火、中火、低火、解冻、温火。煮米饭一般先用高火，再用中火。时间调节方面，微波炉上旋钮的时间刻度为每10分钟一个刻度。调节时，应注意先把旋钮转到超过设定时间的位置，待开始烹调，炉灯亮时，再将旋钮旋到正确的位置，这样做可消除定时器的机械误差，使时间更准确，煮出来的米饭更好吃。 当不煮米饭时，应将定时器的旋钮转到”0“位置上，以免因偶然因素启动微波炉，使微波炉空烧，导致磁控管损坏。另外，定时器外圈有加热时间与加热食品的重量相对应的参考数，在调节前可参考一下。 微波炉煮饭要多久 用微波炉煮米饭，虽然煮出来的米饭口感也很好，但时间把握得精准与否，也有很大关系。那微波炉煮饭要多久呢？微波炉煮饭时间设置过长会怎样？大家不妨继续往下看看。 微波炉适宜煮米饭，具有保持米饭原汁原味，减少养分散失，及保持米饭固有形态的优点。因煮饭方法简单，功率易于操作，所以很多人在家中都会根据情况恰当使用微波炉。但使用微波炉煮饭时，为保持米饭的溼度和蒸汽，必须加盖或保鲜膜遮住，掌握好火力和时间。而时间的调整与米饭量有关，如250克的米，需要用高火加热8分钟，500克米则需要用高火加热12分钟。 如果米饭煮太长时间，会变硬，吃起来口感不好。所以，为了能让自己吃上一碗香喷喷、口感松软的米饭，应调节好烹调时间。另外，米饭在微波炉内放置太久，超过3个小时，应扔掉，不宜继续食用，否则可能会让人肚子不适，出现腹痛腹泻症状等。为了自身健康，掌握微波炉煮饭技巧，很有必要。因为米饭是每天都要吃的，一顿好的米饭能让人幸福感满满。 微波炉煮饭注意事项 用微波炉煮饭，说简单又很简单，说难也很难，因为这关乎它的口感。若能将其注意事项牢记在心，相信能提高煮饭的技艺。那用微波炉煮饭时，要注意什么呢？ 1、米量的调整：米饭量与加热时间成正比。通常米饭量加倍时，烹调时间也要增加到原来的一半。如果时间没调节好，会浪费能量。 2、米的密度。米饭堆积在一起，加热所需时间更长，因为受热不均，这样会导致外面的米饭熟了，而里面的米饭没熟。在加热时，应中途调节一下，使米饭散开。 3、米的含水量。米饭品种不同，含水量可能也不一样。如果是粗糙的米饭，吸水量更多，需要加更多的水，让其口感变好。所以，给米饭加水也是很重要的。 4、米的大小：大粒的米所需加热时间更长，而小粒的米很容易熟。在煮饭时，可适当根据米的大小调节时间。

教你怎么用微波炉做饭
　　微波炉不仅仅用于热菜，还能煮饭。到底怎样用微波炉做饭呢？相信有不少用户都不太了解，下面保修网来介绍应该如何用微波炉做饭最简单又好吃。
　　首先，不要使用微波炉所谓的煮饭功能。微波炉的做饭功能实际上做出来的饭很难吃，通常会夹生，或者要煮很久。
　　微波炉做饭步骤：
　　1.先把米洗干净，用微波炉专用的微波炉饭锅盛着，一般买微波炉也会送这种饭煲。可以先用温水泡15分钟左右，能软化米粒，泡过的米饭不容易夹生，吃起来更有口感。
　　2.接着增加一些水，水位大概跟一般电饭煲煮饭水位差不多即可。
　　3.将洗好的米放进微波炉，启动中高火/高火，大概功率在800w的可以15分钟左右。根据实际米饭的多少，水分的多少酌情调节。一般建议用微波炉煮饭一次不要煮太多。
　　4.等15分钟过去后，先不要立刻打开，应该先焖一会，大概3分钟后就可以吃了。
　　5.如果第一次用微波炉做饭不成功，没关系可以根据情况下次调整一下就可以了。调整的分别可以由水的多少，火候的控制，可以尝试先中高火15分钟，再用中火5分钟，不同的火候米饭的口感个不一样。

先用微波炉煮15分钟，煮好后再闷一会就好了。
具体步骤如下：
1.使用微波炉煮饭，首先我们需要将米洗干净，然后使用微波炉的饭锅放米粒。一般我们在购买微波炉时候商家都会送这样的微波炉煮饭的饭煲。之后，再用温水将米粒浸泡15分钟，主要是为了软化米粒。
2.微波炉煮饭，需要在饭煲上增加一些水，至于水位的话，大概跟电饭煲煮饭差不多就可以的，尽量不要放多水。
3.之后泡过的米放进微波炉，高火煮饭，煮饭15分钟左右。
4.微波炉煮饭到这一步，我们需要等微波炉的15分钟后，尽量不要立刻打开微波炉的炉 门 ，需要将米饭先焖几分钟。
5.对于微波炉煮饭，如果使用微波炉煮饭第一次不成功，下次可以根据失败的经验进行调整，例如水、温度、时间等等。