通过调整饮食结构和运动方式来改善。减肥20天瘦三斤，最近又涨回去一斤，属于摄入量大于消耗量，体重出现浮动的现象。根据你的减肥速度来看，属于健康减肥的速度。体重上涨属于饮食方面的原因，通过调整和改善，就可以继续让体重再次下降。
1，旧的习惯难改。
有很多朋友减肥期间执行极其严格的节食计划，瘦身成功后，为了犒劳自己，放松警惕，出去和朋友应酬吃饭，高热量，高脂肪及过多食用甜点等食物，这可能会让你又陷入到之前的高脂高糖的不良饮食习惯。
2，身体已经适应了已有的瘦身锻炼状态。
减肥期间身体已经适应了经常运动的状态，燃烧的能量减少。大脑依然记忆着你原来的身体信息，它会努力调节你的身体向原来长期的肥胖稳态恢复，从而让你的减肥努力付之东流。
1，每天减少500的热量差。
当体重出现上涨的趋势，就要调整现有的饮食。每天减少500卡的热量差，那么一个月就能减少15000卡的热量。通过减少糖分食物的说摄入量，即主食和水果的摄入量。主食每餐减少四分之一的摄入量，水果每天保持200克即可。通过这样的调整让脂肪产生供能，再次让体重和体脂肪减少。
2，增加蛋白质摄入量。
蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间补充足量的蛋白质，既能提升代谢又能增加饱腹感，同时还能避免减肥以后皮肤松弛和下垂。富含蛋白质的食物，如鱼虾肉，鸡胸肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，牛肉等食物。
3，多喝水。
喝水能提升代谢和促进脂肪燃烧，还能补充人体每天需用水。建议每天补充1500~1700毫升温水，既能维持身体健康又能促进脂肪燃烧和代谢脂肪的作用。
4，增加运动强度。
调整运动时间和运动强度利于减轻体重和减少体脂。再原有基础上，运动时间由原来的40分钟增加到现在每次1小时以上，运动频率由每周的3~4次，增加到现在每周7次。
运动强度由原来的低强度运动，改为现在的高强度运动，如HIIT运动，HIIT运动对燃烧脂肪和减轻体重都有很大的帮助。
运动以后记得补充一份蛋白质，蛋白质能促进肌肉的生成和修复肌肉组织，缓解运动以后身体出现酸痛的现象。
最近如果又涨回去一斤，那么在这种情况下就应该加强运动，然后饮食上面一定要调整好，这样你会发现慢慢的就会瘦下来。
减肥，如果20天瘦了三斤，最近又涨回去一斤，其实也不要气馁，要一直坚持下去，运动和饮食相结合
其实减肥是一个长期坚持的过程，并不是说你瘦下来之后就可以随意吃，所以平时的饮食还是应该注意的，这样就不会再长了。
减肥期间有一些变重也是非常正常的我们要用平常的心态去面对这样的时期，合理的面对瓶颈期，才会让自己变得更加的健康
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