和面的时候放上了酵母就不能够做拉面了。面就失去了任性不能跟我做。拉面了。
和面时候放了酵母，面团发酵起来，变成了圆圆滚滚的大包子了，不能做拉面了。做拉面不用放酵母，直接加水和面做成粗细的拉面，劲道很有嚼劲。
可以做拉面，放了酵母有利于发酵。
不需要放，拉面的面要选筋性高的面粉，这样面团比较劲道、弹性好，才能拉得起来，这样的面煮出来劲道口感好！
如果是这样的话应该做不了拉面了。
