《隋唐演义》和《说唐全传》皆为清代开始刊行的古典小说，前者是讲史小说，也带有英雄传奇色彩，从隋文帝伐陈叙至唐玄宗、杨贵妃等人的故事；后者乃英雄传奇小说，从隋灭南陈讲到李世民登基之事。
这两部书里的人物、故事多有相同及相似的（譬如说，都出现了魏徵、秦叔宝、单雄信、程咬金、王伯当、罗成、尤俊达、翟让、柴绍、齐国远、李如珪、尉迟恭、窦建德等生龙活虎的英雄形象，都歌颂过瓦岗寨起义军等反隋的草莽英雄的业绩及唐朝帝王翦灭群雄统一天下的战事），在古代文学史上都算是较为优秀的长篇小说作品。
《隋唐演义》故事更符合史传记载，虚构的人物较少些，又不乏演义的想象力和文学性。虽说有的人物是虚构的（比如罗公子罗成，关大刀，花又兰等人物），很多故事情节也属艺术加工想象而成，但主要人物大多在历史上确有其人；主要叙事线索和重要事件也较为符合历史脉络。
《说唐全传》塑造人物及虚构故事更为大胆，想象特别丰富，更加突出了瓦岗头领等江湖义士及绿林豪侠的事迹，涉及到隋唐帝王宫闱之事的内容极少，在民间大众之中颇有影响！后世有不少传统说书、戏剧、美术作品皆取材于《说唐全传》及其续篇（《说唐演义后传》、《说唐三传》、《反唐演义》等）。电影故事片、电视剧、连环画等作品亦改编了不少。
所以我觉得，还是极富民间文艺色彩与江湖豪侠风格的《说唐全传》故事更精彩些。而论文学艺术水平，还属《隋唐演义》更胜一筹。
我两本都有，读了一点做了一下比较，就说“秦琼卖马”这部分，隋唐演义描写的更加详细，文笔也感觉有趣；说唐像是阉割版的隋唐演义，每段话里都减掉了几句，能看得出保留的部分都是从隋唐演义里摘抄的，有些地方略微有所改动，也口语化了些，可惜一些有意思的细节都被删掉了。总之说唐是有删减有改动，给简化了，单论秦琼卖马这部分我更喜欢隋唐演义，后面的还不知道。
我觉得 隋唐演义 前半段 更好看些。
《说唐全传》
隋唐演义
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