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干煸豆角，豆角一定要用油过一遍吗？
干煸豆角，豆角一定要用油过一遍吗？
2025-03-21 03:56:19
推荐回答（1个）
回答1：
干煸豆角，先将豆角下油锅过一遍，然后到处倒出来，放入葱干辣椒编出香味，下豆角，调口，可以带点孜然。肯定要下油锅的，不然豆角有水分。这样比较快，我之前在饭店都是这样做的
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