最近也在找这些东西，把我找到的东西放出来。
ms 的 dev center 简直令人无限感动。。。做的太棒了。。。
Learn to Develop with Microsoft Developer Network（msdn）， 微软虚拟学院（Microsoft virtual academy） 两大神器一定要好好应用。
并不知道楼主的水平怎么样。
如果已经比较了解 xml 和 c# 直接可以去 msdn 查 api 即可
如果并不很了解 windows 的这一套东西， ms virtual academy 一定是最好的开始。
分享一下我看到的 Microsoft virtual academy 几个课：
C# :
1. Learn C# for Beginners
如果题主没有很好的编程基础，这个绝对是开始的一点
2. C# Programming Training: Online Tutorial
如果楼主已经有比较了解的编程语言，但是并不了解 c# 那么从这个课程开始
Xaml :
1. Blend & Visual Studio Training for XAML UI
教如何用 blend 写 xaml
UWP:
1. A Developer's Guide to Windows 10 Preview
这是给你讲一些有关于 win 10 的系统的知识。
2. Developing Universal Windows Apps with C# and XAML
如果你已经学会了 c# 和 xaml 就可以开始写 UWP 了！
还有具体的可以直接去 微软虚拟学院 搜索，资料及其的全，而且提供中文课程。
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