老人们常说:“小孩子,不要吃太多酱油,要变黑的!”那么日常多吃酱油真的会让皮肤变黑吗?激光美容术后吃酱油会不会留下难看的色斑……今天我们就针对变黑的误区来探一探究竟。
其实,皮肤的颜色除种族遗传外,主要由黑色素决定。黑色素的合成和代谢受基因遗传、年龄、日晒、内分泌和神经因素、氨基酸和维生素及微量元素、疾病和创伤、光敏性食物或药物、细胞因子和自由基等多种因素影响。
酱油是以大豆、小麦等为原料,经过发酵等工艺生产出来的调味品。
主要营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等,其中的确含有黑色素的“原材料”——酪氨酸。不过它的含量并不高,甚至比不上白白净净的牛奶和豆浆。
北京食品质量安全监督检验中心,分别对酱油和牛奶的酪氨酸进行检测,数据显示:每千克牛奶的酪氨酸含量为1.53g,每千克酱油的酪氨酸含量为1.04g。原来我们一直以为的多喝牛奶会变白是个误区。
另外需要说明的是,有不少小伙伴还在担心:那酱油中有“催化剂”络氨酸酶吗?
其实大可不必A心。无论酱油是否含酪氨酸酶,由于它不耐强酸,在进入胃的时候就会被胃酸灭活,失去催化化学反应的生物活性。
所以,“缺乏原料”,又没有“催化工具”的酱油不会让我们变黑。
不会。人的肤色是由基因决定的,虽然也有后天因素,但酱油所含的成分不会导致皮肤颜色发生改变。肌肤会变黑与黑色素沉淀有关,而黑色素与紫外线照射有关,被紫外线照射得越多,皮肤的黑色素就会越多,肤色就会变黑。但是,黑色素与日常饮食食物并没有关系。所以,吃酱油不会导致皮肤变黑。
酱油的色素是食用色素,摄入体内后也不会被输送到皮肤。因此不会出现“吃酱油变黑”的状况。望采纳
酱油真的会让皮肤变黑吗?
很多人说,吃酱油皮肤会变黑,伤口颜色会变深,但事实真的如此吗?