用料
南瓜泥+面粉+牛奶+酵母
150克+400克+30克+3克
山芋+玉米淀粉+面粉+色拉油
适量
豆沙馅
现成买来的
带馅的南瓜馒头的做法
1.山芋蒸熟，压成泥
2.放适量色拉油，倒入山芋泥，加入玉米淀粉和面粉（粉的配比1：1）
3.炒后变成这样，山芋馅就做好了。
4.南瓜煮熟压成泥，和面粉一起放入面包机，开和面档，再加酵母、牛奶，一个半小时就好了。用了面包机和面，轻松不少。至于放牛奶，要根据自己买来的面粉，适当做调整，多做几次，看看感觉。拿出后，不粘手。如果有点粘手，再加点面粉揉揉。
5.分成80克一团的面团。
6.包入豆沙馅或者山芋馅。老爸不能吃豆沙，就给他吃山芋馅的。
南瓜馒头的做法
主料：面1000克。辅料：南瓜200克。调料：酵母适量
1、南瓜打成汁，加热水调为35度
2、加酵母，搅拌均匀
3、加入面粉，和面
4、发酵
5、揉制成型
6、醒面
7、蒸
8、成品呀
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