在国内，不粘锅的涂层基本都是用的美国杜邦公司的特氟隆材料做的，加了涂层锅具达到不粘的效果
不锈钢一类的！
说实话,我也不知道是何种材料,但是我会拒绝使用,原因有二:一是涂层材料可能对人有害.二是该不粘层使用中易损,打理麻烦.故我一直使用全裸的铁锅.
