1：要约邀请行为
2：要约行为
3：要约行为，该合同因新华水泥厂做出了准备发货的承诺而成立。
4：不能成立。根据合同法相关解释：要约的内容必须具备足以使合同成立的主要条件，如明确的标的额、标的物数量、质量、价款报酬、履行期限等；而要约邀请则不具备这些条件。食品公司的来函只是一种邀请行为，中间没有规定质量，价款等主要条件，因此不能视为要约，而建设水泥厂的行为才是真正的要约行为。食品厂并未对此要约给予承诺，因此合同不成立。
5：无义务接收。因合同并未成立。
6：由建设水泥厂自身承担。
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