比例谁便你，怎么都可以，要糯一点就多放点糯米。全部用糯米也可以：将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。
港式糯米饭的做法
·配 料:
材料：
长糯米 3杯
土鸡腿 1只
香菇 5～6朵
高汤 3杯
姜片 4～5片 <
葱花 少许
油葱酥 少许
调味料：
盐 1/2小匙
胡椒粉 少许
香油 1小匙－ ·操 作: (1)糯米洗
净泡30分钟后沥干。
(2)土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。
(3)起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。
(4)用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。
(5)装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥即可。－ ·营养价值: 糯米 - 糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。...
是的，电饭锅可以用来煮糯米饭。以下是从食材清单和制作步骤两个方面阐释电饭锅煮糯米饭的方法：
食材清单：
* 糯米500克
* 红葱头适量
* 香菇适量
* 虾皮适量
* 广式腊肠适量
* 豌豆（可选）
制作步骤：
1. 将糯米放入容器中，加入适量清水浸泡30分钟。浸泡后的糯米更易煮熟且口感更好。
2. 将浸泡好的糯米沥干水分，备用。
3. 将红葱头切丁，提前用热水泡开的香菇切丁，备用。
4. 在电饭锅内倒入适量的玉米油，烧热后加入红葱头丁，炸香后加入干香菇丁，稍微变色后加入虾皮，搅拌均匀。
5. 将切好的广式腊肠片加入锅中，搅拌均匀。
6. 将浸泡好的糯米倒入锅中，轻轻搅拌均匀。
7. 加入适量的热水，水量与糯米的比例通常为1:1.2。可以根据个人口感进行微调。
8. 将电饭锅盖好，接通电源，选择煮饭模式，开始煮糯米饭。
9. 当电饭锅的煮饭程序完成后，切勿立即打开盖子，让糯米饭焖熟一段时间，大约为15-20分钟。这样可以使糯米饭更加松软可口。
10. 最后，用木铲轻轻翻拌糯米饭，使其均匀松散。然后，盛出糯米饭，可以搭配自己喜欢的配料，如蔬菜、豆浆或糖浆。
总结：
电饭锅煮糯米饭是一种简单快捷的方法，需要注意食材的比例和煮饭的时间。在煮饭过程中，适当加入一些调料和配菜，可以使糯米饭更加美味可口。
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