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马蹄肉馅饺子怎么调馅

2025-04-08 10:15:05
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回答1：

食材
主料
猪肉
250克
马蹄
4-5个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡蛋
1枚
生抽
适量
香葱香菜
适量
芝麻油
适量

步骤

1.买来肥瘦相间的猪肉，洗净剁成馅。

2.剁好后放入大碗中，加入适量的盐，生抽，十三香炒一个方向搅拌均匀。

3.马蹄，削皮切碎，香葱香菜切碎也放入搅好的陷中，加入适量的芝麻油，打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌。

4.我是买的饺皮，忘记拍照了，包好放在案板上。

5.包饺子的时候，锅中同时烧水，水烧开后，下入饺子，用勺子轻轻地推几下。

6.烧开后，加入一勺清水，再次煮开，如此两三次即可出锅装盘。我又用生抽，醋，芝麻油兑成汁，占着吃，更美味。

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