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卤料腌制完了还能焯水么?腌制后渗入到卤料中的味道会被焯掉么？
卤料腌制完了还能焯水么?腌制后渗入到卤料中的味道会被焯掉么？
2025-03-21 00:50:54
推荐回答（2个）
回答1：
腌制好了再焯水，肯定会损失一部分味道。
如果不焯水，开锅后不断清除锅里的浮沫也可以。
回答2：
会有一部分味道被焯掉
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