葡萄设施促成栽培的周年管理有哪些措施?

本年历分为8个阶段，适宜北纬34°左右地区。其他地区可根据当地气候条件适当调整。

（1）准备阶段：11月下旬至12月上旬

①苗木栽植。

②冬季修剪。

③灌冻水。

④准备棚膜，门窗需安装棉帘。

⑤加温温室维修暖气、浇水管道。

（2）打破休眠阶段：12月

①温室上棚膜和保温被。

②保温被需前期白天盖，夜间揭；随着天气转冷，当自然温度维持在0～7.2℃时，可不用揭盖保温被；若出现温度过低，则逐渐改为白天揭保温被增温，夜间盖保温被保温；若温度过高则需揭膜通风降温。

③上、中旬完成清园。

④上旬全温室喷3%石硫合剂1次，15天后再喷一次。

（3）升温：12月下旬至1月

①12月下旬检查滴灌或微喷灌管道是否滴水均匀。

②12月底温室浇第一水，浇透水。

③覆地膜。

④1月上旬，葡萄休眠期结束后，白天日出后揭保温被升温。升温约在12月下旬至1月上中旬开始，视品种和是否通过休眠而定。升温主要通过揭盖保温被进行，逐渐升温，每天1～2℃。以便有利于解除葡萄休眠，促进发芽整齐一致。注意控制揭盖棉被、塑料薄膜的时间与高度以控制合理的温度与湿度。

⑤1月上、中旬，发芽前（葡萄芽绒球期）第3次喷施3%石硫合剂。

⑥必要时可以用石灰氮、激素处理提前打破休眠。

⑦1月中、下旬逐渐升温至白天22～25℃，夜间12～15℃，保持室内空气高温干燥，直至发芽。

（4）营养生长期：2月

①萌芽后采取相对较低温管理，白天18～22℃，夜间10～12℃，湿度60%左右，防止徒长。

②上中旬当温度过高时，开始顶部通风降温，防止枝条徒长。中下旬葡萄萌芽后，开始抹芽。留植株上部饱满芽和基部预备芽。

③特别注意保温被需升到最高，以增加光照，保证温度。

④月底加温温室葡萄新梢打尖、修剪、抹芽。

⑤如遇下雪，要及时处理保温被上的冰雪。

⑥月底根据需要，温室可浇第二水。

（5）开花期：3月

①控制空气温度白天25～28℃，夜间12～15℃，空气湿度50%左右。高度关注天气变化，特别注意降温、大风。

②上旬始注意除萌、修剪多余枝条、绑蔓、定梢。中、下旬注意修剪、绑蔓、定穗。

③上、中旬在盛花前15天左右，浇一次小水。

④开花前3～5天定穗，健壮果枝一般只保留1个花穗，弱梢上不留花穗，先疏花序。

盛花前7～10天喷施叶面肥，0.1%～0.3%磷酸二氢钾和0.01%钙镁硼铁锌；部分品种可结合喷第一遍50毫克/升赤霉素。

⑤修剪果穗，疏花序结束后，开始整花穗，去副穗、掐主穗穗尖。

⑥花期可轻轻摇动花序以利于授粉。

⑦注意防治黑痘病、霜霉病、灰霉病。

⑧及时除草。

（6）结果期：4月

①通过放风控制温度白天25～28℃、夜间12～15℃，空气湿度50%左右。放风口打开时间需逐渐延长，直至不再关闭。可逐渐揭棉被，去棚膜。

②如遇沙尘会导致棚膜透光率降低，需及时冲洗棚膜。

③大穗品种、易产生大小粒现象的有核品种在生理落果后，需采取疏果粒等技术措施。

④上旬花后1周至10天喷第二遍赤霉素；中旬无核品种可喷第三次赤霉素。

⑤花后10天追施肥料，亩施肥磷酸二铵50千克，磷肥（过磷酸钙）50千克，硫酸钾50千克；叶面喷施0.3%磷酸二氢钾和中微量元素。

⑥上、中旬浇一次小水。浇水间隔缩短至7～10天浇一次，小水勤浇。

⑦果实近成熟时，温室加盖防鸟网。温室悬挂黄色、蓝色粘虫板。注意放风降温，喷施保护性农药，防治病虫害。

⑧视生长状况持续修剪、绑蔓、除草。

⑨为葡萄上市做好准备。

⑩月底早熟品种与管理较好的葡萄园开始成熟采收。

（7）果实成熟期：5月

①上、中旬及时修剪枝条，修整果穗。

②注意防治蚜虫、叶蝉。

③采收前1个月至20天控制浇水。

④葡萄开始采收上市供应。

（8）采收后：6月至11月中旬

①6月清理剩余果穗，采收结束。

②果实采收后7天左右施基肥，每亩施用有机肥（腐熟农家肥）5米³，磷酸二铵50千克，磷肥100千克，硫酸钾50千克，结合生物菌肥与商品有机肥。

③继续注意修剪，绑蔓，除草。

④喷药防治白粉病、霜霉病，防治红蜘蛛、白粉虱等虫害。

⑤7月至11月中旬继续加强管理，使植株积累营养，为来年葡萄生产奠定基础。