阿Q吧 > 家里皮了一些皮蛋，密封已经有一个月，但打开皮蛋里面只有蛋黄凝固了，蛋清还是稀的，这样的皮蛋还能皮好

家里皮了一些皮蛋，密封已经有一个月，但打开皮蛋里面只有蛋黄凝固了，蛋清还是稀的，这样的皮蛋还能皮好

一直密封，没有打开过啊。谢谢

2025-03-23 04:35:13

推荐回答（5个）

回答1：

这是正常现象吧
蛋黄凝固就说明已经好了,其实也还可以皮好

回答2：

能，再接着密封！！！

回答3：

还能好。时间确实有点长，应该是你加工时的料放的比例有问题。

回答4：

继续密封

回答5：

打气筒的原理就是把空气进行压缩，使之产生压力就能把这些空气注入空气压力比之低的地方。压力可以使空气里的汽态水分凝固变成液态水。这就是你在打气筒里看到的水。同样道理，轮胎里也会有这样的水存在。
实验室气泵，无论是真空泵还是膜式泵，原理和打气筒（压缩泵）都是一样的：只要压缩了空气，空气里的汽态水就会液化。