素食真的能减肥吗？

身边误区:

素食的确有许多优点，许多爱美的女性为了能保持身材，就天天吃素食，认为这样可以减肥。其实，单一素食和过分进荤一样，都会带来不同程度的营养问题。

专家分析：

长期吃素食，肯定会造成蛋白质摄入不足，引起抵抗力下降、反应迟钝和精神不佳。而且，长期食素还容易引起微量元素缺乏，如锰元素。缺锰会导致人体某些酶的质量和数量下降，导致头发变白、牙齿脱落、骨质疏松等衰老现象及心血管疾病的发生。植物性食物中的锰难以吸收，吃肉是摄取锰元素的重要途径。

此外，孕龄女性吃素6周后就会出现停止排卵现象，且月经周期较正常时短。这是因为素食中蛋白质质量和数量不够导致荷尔蒙分泌失常。久而久之，肯定会影响女性的生理机能和生殖能力。

素食

专家支招：

即使为了保持身材，也不能只吃素食，不吃荤食。只有作为荤素合理搭配，才能保证健康。至于减肥，可以通过多进行体育锻炼、合理安排饮食等多种方法进行，单纯靠吃素食是难以起到有效作用的。

专家解难：

问：女性适当喝葡萄酒有哪些好处？

答：葡萄酒能对皮肤起到滋养作用，而且还具有抗病毒的活性。女性经常饮用上好的葡萄酒，不仅能使皮肤变得细嫩白皙，还能使面色红润，精神焕发。此外，葡萄酒中还含有丰富的营养，如糖分、有机酸等，喝起来爽口，不会像白酒那样具有刺激性，利于身体快速吸收。身体健康的女性，每次饮用150克葡萄酒，不但会心旷神怡，且能促进消化，振奋神经，养颜护肤，好处多多。

减肥的第一要义是摄入小于消耗。也就是说你每天静息代谢能力+你运动消耗>你吃进去的东西。素食也分好多种，一般的不管是明星还是什么，都是少糖，少甜，多粗纤维。这样摄入能量极小，而且粗纤维促使胃肠蠕动，也可以增加消耗。像精米饭，精面也是素食，但是你吃多了比吃肉胖的更快，所以素食可以瘦，但是还是要吃的对吃得好。而且要坚持住。有的时候需要补充一些肉类，比如鸡胸，少肥肉的牛肉都可以。素食减肥的用途就是为了低摄入。

一分钟告诉你素食的真相

其实减肥的根本方法就是减少糖类和脂肪的摄入，多运动增加能量消耗。诸如牛肉和鸡肉啊，富含蛋白质，有很少脂肪，是减肥者的首选，所以总的来说减肥也未必必须食素。

吃素短时间肯定会减低体重，但最重要的还是合理搭配，营养均衡！