看了以上几个回答有点答偏了。
1、关于葫芦打尖:葫芦打尖也叫打顶,就是掐去主蔓的顶,掐多长呢,掐去尚未伸展开叶片的部分,葫芦打顶仅用于主蔓,经过打顶主蔓会发出侧枝,主蔓上的侧枝叫子蔓,说白了等于是主蔓的儿子的意思,子蔓比主蔓容易坐果;子蔓上再生出来的侧枝叫孙蔓,孙蔓结果更容易,几乎每个雌花都能坐果,所以像小亚腰葫芦就是利用孙蔓结果,这才是葫芦打顶的中心意图。如果是较大葫芦品种,有子蔓挂果就行了,毕竟一棵苗上负担量有限。
2、只开花不结果:主蔓雌花少,挂果难,是葫芦共性,表现轻重不同而已,也就是回到了打顶。
3、授粉:葫芦雄花好几倍于雌花,趁早上掐下一朵雄花,除去花瓣,用花心在雌花的花蕊上蹭几下就行,如果是小葫芦,只要有了孙蔓,其实用不着授粉的。