酸辣汤怎么做?
开胃酸辣汤怎么做?准备豆腐木耳香菇,胡萝卜火腿肠酸辣汁,水鸡蛋淀粉,然后加入香菜 ,最后再来点西红柿放锅炖即可。
酸辣汤怎么做?葱蒜爆香下番茄炒,加入水 ,木耳金丝菇,小米辣,酱油一勺醋半勺,少许盐胡椒粉鸡精,锅中在放点鸡蛋液就可以吃了。
食材用料
豆腐相克食物
鸡蛋相克食物
火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝)相克食物
香菇相克食物
木耳相克食物
高汤
醋相克食物
酱油
料酒
胡椒粉
盐
水淀粉
香油
酸辣汤的做法
1.火腿切成细丝
2.将豆腐切成细丝
3.香菇也切成丝
4.木耳洗净切成丝
5.鸡蛋打散备用
6.将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用
7.锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入香菇丝,火腿丝,木耳丝
8.煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味
9.然后用水淀粉勾芡
10.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋
11.这时候关火加醋一定要后放啊加入一些香菜末点缀即可
12.淋入香油撒入辣椒丝即可
西红柿炒香下荷兰豆加水煮2分钟,在下火腿豆腐金针菇盐生抽醋