从营养学角度来讲,白色的肉要比红色的肉蛋白质量高而且热量少则鱼肉的营养高些看色来认的话就是:白肉的热量小于红肉 这几种里面猪肉热量最高(当然是在同一重量同一标准来说)不管吃什么肉都要去皮去脂,同样一块肉,带皮的热量要达到不带皮热量的两倍。
牛肉